Die Tapas und die wechselnden À-la-carte-Bistro-Empfehlungen locken die Gäste hierher. Die Getränkekarte umfasst lokale Biere, normannischen Apfelwein, hausgemachte Limonaden und Aperitifs. Die Spezialität des Hauses sind jedoch die bretonischen Galettes, die aus einem gluten- und laktosefreien Teig hergestellt werden. Übrigens hat das Restaurant seinen Namen von der Art, wie diese Galettes gebacken werden. Denn „kraz“ ist bretonisch für knusprig, knackig. Am Freitagnachmittag können Sie kleine Gerichte von der „kleinen Karte“ genießen.
