
Der Chefkoch konzentriert sich auf die Nikkei-Küche. Dabei werden saisonale Produkte aus der Region verwendet. Auf der Speisekarte stehen sowohl feste Favoriten als auch wechselnde Empfehlungen, je nachdem, was in der Woche frisch verfügbar ist. Probieren Sie unbedingt die typischen Gerichte wie den Tiradito mit Lachs und das japanische BBQ-Lamm.
Die Mixologen haben ein Menü aus japanischen und amerikanischen Spirituosen zusammengestellt. Sie können auch Mocktails und eine umfangreiche Weinauswahl genießen.
Shinigami legt Wert auf Nachhaltigkeit und kauft so viele Zutaten wie möglich vor Ort ein. Das Restaurant minimiert außerdem die Lebensmittelverschwendung und vermeidet Einwegplastik.
Haben Sie besondere Ernährungsbedürfnisse oder Allergien? Geben Sie Bescheid und Sie erhalten angepasste Gerichte.
Öffnungszeiten
Gruppen können per E-Mail oder telefonisch reservieren. Für große Gruppen stellt das Restaurant gerne ein individuelles Menü zusammen.