Auf dem Wochenmarkt gegenüber dem Bahnhof Gent-Sint-Pieters dreht sich alles um Bioprodukte.

Sonntags preisen hier Biobauern und Biohändler ihre Waren an; das reicht von frischem Obst und Gemüse über lokale Käsesorten, traditionell gebackenes Brot bis zu Kräutern und Kräuterextrakten und Alkoholischem.