Madam Bakster ist der angewiesene Ort für den gesundheitsbewussten Gourment.

Gebäck und Desserts sind komplett aus natürlichen Rohstoffen wie u. a. Nüssen, Haferflocken und Datteln ohne Verwendung von raffiniertem Zucker oder tierischen Produkten hergestellt. Unwiderstehlich mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Sogar die Milch im Cappuccino ist auf Basis von Mandeln und Haselnüssen hergestellt.