Muday Tas­te of Ethio­pia

Das Injera, ein Fladenbrot aus Sauerteig, bildet die Grundlage der äthiopischen Küche. Im Muday ergänzt das Injera alle Gerichte. Auf Anfrage erhalten Sie auch eine glutenfreie Variante. Das Muday verwendet einzigartige Kräuter, die in Europa nicht zu finden sind. Sie können die Schärfe nach Belieben wählen: mild, mittel oder scharf. Die Getränkekarte umfasst eine Auswahl an äthiopischen Weinen aus dem Rift Valley. Jeden ersten Freitag im Monat können Sie sich hier am Buffet verwöhnen lassen.