La pastelería Damme es especialista en golosinas y dulces artesanales. Algunas recetas clásicas, como las “Cuberdon” y la "Pâte de fruits” se preparan respetando las recetas auténticas dándoles un toque moderno.

En su pastelería y sus chocolates dominan los sabores naturales y puros.

La pastelería Damme figura en la lista "Gault&Millau’s Selection of the Finest Chocolatiers” para el año 2019.