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  1. Accueil

Car­bon­nades Fla­mandes

Ne passez pas à côté de ce classique belge
Une assiette blanche avec des frites belges et un ragoût : du bœuf dans une sauce brune. La salade est du cresson.
Potée de viande de bœuf, oignons, pain, moutarde, bière du terroir, thym, laurier, poivre et sel. L’ajout de rognons et de foie est typiquement gantois. Un régal avec des frites.

De nombreux restaurants gantois servent des carbonnades.

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