La durabilité est bien présente au sein des entreprises gantoises. La ville propose plusieurs hébergements ‘verts’ et dénombre de nombreux magasins et restaurants prônant les produits écologiques et locaux. Gand a été la première ville mondiale à lancer le ‘jeudi végétarien’ et conserve son titre de capitale européenne du végétarisme. De plus, la ville peut se targuer de disposer du plus grand centre urbain sans voiture d'Europe.

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