Muday Taste of Ethio­pia

L'injera, une sorte de crêpe au levain, est à la base de la cuisine éthiopienne. Au Muday, l'injera accompagne tous les plats. Sur demande, vous pouvez également obtenir une variante sans gluten. Le Muday travaille avec des épices uniques que l'on ne trouve pas en Europe. Vous pouvez demander à ce que vos plats soient épicés comme vous le souhaitez : légèrement, moyennement ou très épicés. La carte des boissons comprend une sélection de vins éthiopiens de la vallée du Rift. Tous les premiers vendredis du mois, vous pouvez y déguster un buffet.