Je kunt er niet naast kijken: de groen-wit gestreepte 'huifkar' op de Vrijdagmarkt. Vele Gentenaars kunnen er ook niet langslopen zonder een portie frieten te bestellen. Je kunt er naast frietjes ook de gebruikelijke snacks en sausen bestellen. Als je geluk hebt, vind je een plaatsje op een van de banken op het marktplein om ze op te eten.