Steden zetten meer en meer hun beste beentje voor om de impact op het milieu te beperken. In Gent is ecotoerisme geen mode-, maar een doe-woord. Gent engageert zich ecologisch. Gent werd uitgeroepen tot veggiehoofdstad en heeft het grootste autoluwe centrum in Europa. Gent beleven van op de fiets is dan ook een absolute aanrader: de stad is gek op tweewielers en de liefde is wederzijds. Gent is behapbaar en laat zich makkelijk zien, ook met twee ‘stapvoeten’.

Gent tegen voedselverspilling

De Stad Gent zet in op de strijd tegen voedselverspilling. In heel wat restaurants kan je daarom, zonder blozen, vragen om je overschot mee te nemen in een handig doosje of ‘restorestje’. De doos zelf is van FSC-gecertificeerd karton gemaakt en composteerbaar.

De Gentse restaurants die meedoen herken je aan de sticker aan de deur. Je kan er ook met je eigen overschotdoos terecht. Met je restorestje geniet je nadien nog eens extra na van je culinaire ervaring in Gent!