Chef Tom Van Lysebettens en zijn partner Alison Roels verwelkomen je graag in hun restaurant Cochon de Luxe. Hier geniet je in een mooi kader van eigentijdse en eigenzinnige gastronomie.

Het avond- en zondagmiddagmenu bestaat uit vier tot zes gangen. Van woensdag tot en met vrijdag is er een 3-gangenlunch.

De verfijnde menu’s hebben een klassieke Franse basis met hedendaagse interpretaties. Chef Tom maakt speelse bereidingen die een evenwichtige combinatie zijn van rijke smaken met frisse toetsen. In de nagerechten gebruikt hij dikwijls Roomer, een lokaal geproduceerd natuurlijk en alcoholisch drankje op basis van vlierbloesem.

Cochon de Luxe biedt plaats aan twintig personen. Wil je zeker zijn van een plaatsje, reserveer dan op voorhand.