Frituur Tartaar ligt pal in het centrum van Gent tussen de monumenten en winkelstraten. Het is niet zomaar een frituur. Vegetarische en vegan snacks staan er tussen Gentse klassiekers zoals stoverij op het menu. De tartaarsaus is – hoe kan het ook anders – huisbereid. Frituur Tartaar gebruikt producten van locals. De groenten komen van de Gentse BEO-markt, ze serveren het Gentse artisanale biertje ‘13’ en de mosterd en pickles komen van bij Tierenteyn. Je kunt je frietjes ter plaatse eten of meenemen.