Elly Dermaut ist in Gent geboren und aufgewachsen und somit eine waschechte Genterin. Dass Elly die Liebe zu ihrer Heimatstadt seit 2023 in ihrer Arbeit bei GentCongres ausleben kann, ist für sie ein großes Plus. Sie kennt die Stadt wie ihre Westentasche und ist eine talentierte Eventveranstalterin. Bei Events ist es ihr sehr wichtig, wann immer möglich, auf lokale und nachhaltige Angebote zu setzen.

Aber was ist, neben Gent, eigentlich Ellys größte Leidenschaft? Essen und Trinken und alles, was dazu gehört. In ihrer Freizeit spielt Elly deswegen gerne kulinarische Touristin.  Oder sollte man sie eher eine gastronomische Abenteurerin nennen?  Auch die kulinarische Szene von Gent birgt wenig Geheimnisse für Elly. Sie liebt es übrigens auch, andere mit ihren Entdeckungen zu inspirieren: mit Chefköchen, Kneipen, Restaurants, Läden usw.