¿Vegetariano o flexitariano? ¡Pues Gante le va a encantar! En 2009, la ciudad inició la campaña Jueves Vegetarianos, que ya se ha extendido a otros países. Además, en sus calles abundan los restaurantes de esta modalidad. Y, como esto no se limita a la alimentación, Gante también reduce su huella ecológica atendiendo en particular al ecoturismo.

Jueves Vegetarianos

No comer carne ni pescado un día a la semana cambia muchas cosas. Esa es la idea de base de los Jueves Vegetarianos, iniciativa que se puso en marcha en 2009 y que se está contagiando. Ya se han sumado a ella muchas otras ciudades, no solo de Bélgica sino a nivel internacional. Y cuantas más personas en todo el mundo coman vegetariano una vez a la semana, mayor será el impacto para la humanidad, los animales, la naturaleza y el clima. Porque así se limita la emisión de CO2 y se apoya una distribución alimentaria más ética. Y sobre todo por usted mismo, ya que su salud se lo agradecerá. Además, la cocina vegetariana es deliciosa.

Gante reduce su huella ecológica

Todos podemos aportar nuestro granito de arena a un futuro sostenible. También el turismo. Y en Gante se toman en serio lo de reducir la huella ecológica. Hoteles, espacios concurridos, museos y eventos están trabajando para un uso del agua y la energía con conciencia, manejan los residuos de la forma más respetuosa para el medio ambiente e invitan al turista a colaborar en la lucha contra el desperdicio y la contaminación. Con pequeñas pero inteligentes medidas ecológicas, el sector turístico gantés avanza con grandes pasos. Y algunos han logrado por ello un reconocimiento: varios hoteles y atracciones de Gante han sido distinguidos con la “Llave Verde”, el sello ecológico internacional más importante para entidades turísticas. Entre tanto, y como siempre a lo largo de nuestra historia, ¡seguimos en la brecha!