©The Bakery
Joost Arijs ist der geistige Vater von The Bakery, einer Bäckerei, die nur wenige Schritte von seiner Konditorei-Chocolaterie in der Vlaanderenstraat entfernt ist. Hier findet man unterschiedliche Brottypen, wie Sauerteigbrot, Vollkornbrot, Baguettebrote und Brioches. Das Sortiment an feinen Backwaren ist sehr breitgefächert und umfasst u.a. Schokoladebrötchen, Croissants, Zimtschnecken und Brownies.
Was die Innenausstattung betrifft, arbeitete Joost mit dem Architekten Glenn Sestig zusammen und schuf einen wunderbaren Raum mit einer einzigartigen Mischung aus industriellen und natürlichen Materialien. Hier kann man bei einer Tasse Kaffee die vor Ort gebackenen Köstlichkeiten genießen.
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