Cho­co­la­tier Deduy­ts­chae­ver

En sus creaciones, prefiere usar los chocolates de origen único Dark Vietnam 70% y Millot 74%. Este último chocolate atípico procede de la histórica plantación sostenible Millot en la isla de Madagascar, y se caracteriza por sus notas afrutadas y aciduladas, con mucho cuerpo.

Jannes también desarrolló una colección de cremas de frutos secos de tres sabores diferentes que no pueden faltar en su mesa de desayuno.