©Stad Gent - Dienst Toerisme
Die türkischstämmigen Genter haben ihr Handwerk bei pensionierten Frittenköchen gelernt: Zweimal müssen die Pommes frites bei der richtigen Temperatur goldgelb ausgebacken werden. Unbedingt die Spezialität des Hauses kosten, die Stoofvlees-Sauce (belgische Variante der Gulaschsauce).