Die türkischstämmigen Genter haben ihr Handwerk bei pensionierten Frittenköchen gelernt: Zweimal müssen die Pommes frites bei der richtigen Temperatur goldgelb ausgebacken werden. Unbedingt die Spezialität des Hauses kosten, die Stoofvlees-Sauce (belgische Variante der Gulaschsauce).
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