Apto para grupos de hasta 8 personas.
Bram se encarga personalmente de la parrilla y del taller, donde madura y corta la carne con esmero según el principio «del morro a la cola»: utiliza cada parte del animal, desde el morro hasta la cola. Mientras tanto, su mujer Jozefien recibe a los invitados en el comedor y se encarga de que todos se sientan como en casa.
El restaurante Gillis ha sido reconocido durante varios años por Worlds Best Steak Restaurants. La especialidad es el filete de costilla madurada en seco, con una selección de razas diferentes, cada una con su propio carácter y sabor. La pareja remata todo ello con su carta de vinos no menos impresionante: más de 900 referencias cuidadosamente seleccionadas, de pequeñas bodegas artesanales a nombres consolidados de Francia, Italia y España, entre otros.
Recomendamos encarecidamente reservar.
