De specialiteit van Gillis is entrecote puur, met een keuze aan meer dan 10 verschillende soorten rassen, elk met hun eigen specifieke smaak.

Op de suggestiekaart staan ook enkele visgerechten.

De wijnkaart biedt meer dan 500 wijnen aan.

Reserveren aanbevolen. 

De informatie gaat verder onder de afbeeldingen.