©Gillis
Le restaurant Gillis doit son nom à Gillis de Suttere, un maître architecte de la ville qui vécut au XVe siècle et dessina les plans de la Grande Boucherie. Dans son restaurant, Bram réunit toutes ses passions : un savoir-faire en boucherie, un amour pour la viande de la meilleure qualité et le vin italien, et le désir de faire en sorte que les clients se sentent comme chez eux. Il travaille côte à côte avec sa compagne Jozefien, tandis que le fidèle chef Ollie est aux fourneaux.
La spécialité de Gillis est l’entrecôte pure, parmi un choix diversifié de plus de 10 races, chacune avec leur saveur spécifique.
La carte des vins propose plus de 500 vins.
Réservation conseillée.
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