John Dory, o pez de San Pedro en inglés, es un restaurante especializado en pescados, en el que el servicio personal y la sostenibilidad de los productos ocupan un lugar central.

El cocinero Louis Snauwaert y su pareja Cheyenne se han propuesto volver a popularizar el pescado. El pescado que se come aquí proviene del mar del Norte y se pesca con línea. Louis procura utilizar productos locales en la medida de lo posible y hornea su propio pan.

En este acogedor restaurante podrá disfrutar de un menú de 4, 5 o 6 platos con bebidas adaptadas.

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