Publiek es el restaurante del gastrónomo flamenco Olly Ceulenaere. Este moderno bistró sirve deliciosos platos y ha sido galardonado con una estrella en la guía Michelin.

Publiek es el lugar de moda de Gante. Para los amantes de sorprendentes combinaciones, sabores originales y una buena porción de rock ’n roll. Al mediodía también sirven deliciosas comidas. Por la noche hay un menú de 5, 6 o 7 tiempos. Las cervezas del grifo combinan perfectamente con los platos que se sirven en ese momento. También los vinos son deliciosos.

Un consejo para los fans: la cocina está en medio del restaurante. ¡Reserve una mesa cerca de la cocina para disfrutar de la magia cocinera!

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