©Stad Gent - Dienst Toerisme
Ganda Ham
Carne que lleva el viejo nombre de la ciudad
El Ganda Ham es un jamón curado belga de calidad.
Las piezas se salan y se secan de manera artesanal siguiendo una antiquísima tradición. Dependiendo del tamaño de la pieza, el proceso de producción va mínimo 10 meses.