Ganda Ham
Carne que lleva el viejo nombre de la ciudad

©Stad Gent - Dienst Toerisme
Las piezas se salan y se secan de manera artesanal siguiendo una antiquísima tradición. Dependiendo del tamaño de la pieza, el proceso de producción va mínimo 10 meses.
El jamón Ganda Ham se puede adquirir en la Lonja de la Carne y en cualquier supermercado.