
©Stad Gent - Dienst Toerisme
Le nom «Ganda» fait référence à l’ancien nom celtique de la ville de Gand. Il renvoie à l’endroit où la Lys, l’Escaut et la Lieve se rejoignent, ayant la forme d’une main. Le jambon Ganda, fabriqué à partir de la meilleure viande de porc, est salé et séché selon une recette séculaire. Le processus de production d’une viande si savoureuse prend au moins dix mois.
Dégustez une assiette de jambon Ganda dans de nombreux restaurants et cafés de Gand, en l’accompagnant d’une savoureuse bière locale si vous le souhaitez. Un apéritif idéal! Vous pouvez également acheter du jambon Ganda dans les supermarchés, les boucheries et à OOOST, le centre de promotion des produits régionaux et de la ferme de Flandre orientale.