©Chocolaterie Vandenbouhede
La tienda del maestro chocolatero Stijn Vandenbouhede se encuentra en la calle Mageleinstraat, en el corazón de Gante. Gracias a su taller abierto puede verlo trabajar desde el escaparate.
Stijn crea chocolatinas con sabores poco convencionales. ¿Qué le parece una chocolatina con mango y guindilla, con jamón curado, mostaza Tierenteyn, remolacha & miel, bergamota & vainilla o yuzu & jengibre? No solo están deliciosas, sino que son verdaderas obras de arte gracias a sus colores y formas originales. Además, el maestro chocolatero Stijn ofrece también una selección de chocolatinas veganas/sin lactosa con seis sabores diferentes.
No se limita a las chocolatinas y las tabletas de chocolate. Sus grandes obras maestras de chocolate incluyen, entre otros, instrumentos musicales y personajes del mundo del cine y la literatura, tales como Harley Quin, Willy Wonka, Baby Yoda, Darth Vader y Frankenstein.
Stijn ya ha ganado numerosos premios y se encuentra en la lista de mejores chocolateros de la guía Gault-Millau. En los premios Belgium Chocolate Awards 2023, ganó oro en la categoría de Mejor Tableta, plata en la categoría de Mejor Chocolatina, y bronce en la categoría Personality of the Year.
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