©Chocolaterie Vandenbouhede
Der Laden des Chocolatiers Stijn Vandenbouhede befindet sich in der Mageleinstraat, in der Stadtmitte. Das Atelier ist offen, sodass man den Chocolatier schon von der Straße aus bei der Arbeit beobachten kann.
Stijn kreiert Pralinen mit nicht auf der Hand liegenden Geschmacksrichtungen. Was halten Sie von Pralinen mit Mango & Chili, Ganda-Schinken, Tierenteyn-Senf, roter Bete & Honig, Bergamotte & Vanille oder Yuzu & Ingwer? Sie sind nicht nur köstlich, sondern aufgrund ihrer Form und Farbe wahrhafte Kunstwerke. Außerdem bietet Chocolatier Stijn auch vegane Pralinen/laktosefreie Pralinen in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen an.
Er beschränkt sich aber nicht auf Pralinen oder Schokoriegel. Zu seinen größeren Meisterwerken aus Schokolade gehören u.a. Musikinstrumente und Figuren aus der Welt des Films und der Literatur wie Harley Quin, Willy Wonka, Baby Yoda, Darth Vader und Frankenstein.
Stijn hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wird im Gault Millau als einer der besten Chocolatiers geführt. Er wurde bei den Belgian Chocolate Awards 2023 mit Bester Schokoriegel ausgezeichnet, erzielte den zweiten Platz bei Bester Praline und den dritten bei Personality of the Year.
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