©Bloch
Seit ihrer Gründung 1899 hat sich Boulangerie Bloch zu einer wahrhaften Ikone in Gent entwickelt. Heute umfasst das Sortiment ein breitgefächertes Angebot an süßen und herzhaften Produkten. Diese Köstlichkeiten haben alle die beste Qualität und zeichnen sich dadurch aus, dass die Bäcker den authentischen Rezepten der vorigen Generationen der Familie Bloch treu geblieben sind.
Hier findet man himmlisches Blätterteig- bzw. Plundergebäck, ein breites Sortiment an Brot, feinen Backwaren und zahlreiche herzhafte Snacks (Käserollen, Quiches, Pizzakuchen usw.).
Man kann während eines Workshops, organisiert von Stefan Elias, dem belgischen Patissier, der jahrelang mit Meisterbäcker Jacques Bloch zusammengearbeitet hat, außerdem selbst alle Tricks und Kniffe des Berufs kennenlernen.
Bis auf heute gilt noch immer die Redensart: „Gent hat man nicht besucht, wenn man nicht bei Bloch vorbeigeschaut hat.“
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