In Gent gibt es einen Überfluss an tollem Außenraum und dieser wird im Sommer von den zahlreichen Pop-up-Bars eingenommen, die sich einige Monate in allen Ecken der Stadt niederlassen. Sommerbars, d.h. Urlaub und ein Ort, an dem man die lokalen Einwohner treffen kann. Neben einem Glas und einer Mahlzeit kann man manchmal auch ein Konzert oder ein Freiluftkino genießen.