The Chocolate Maker
©Tijs Vervecken
Descubre el mundo del chocolate
Gault Millau nombró a Jannes Deduytschaever como mejor chocolatero de Flandes. En su tienda de la calle de los grafitis de Gante, ha sido el primero en Bélgica en introducir el concepto bean-to-bar (del grano a la barra), y allí descubrirás la historia que el chocolate lleva detrás. En ella, todo gira en torno a la innovación en el mundo del chocolate, prestando especial atención a la calidad, el sabor, la transparencia y la sostenibilidad.