Edgar est un bar à fromages situé dans une ancienne maison de caractère, avec une agréable terrasse à l’arrière. Les plats sont servis sur une planche d’affinage posée au milieu de la table, pour être partagés.

Vous pouvez y goûtez des fromages soigneusement affinés, des fromages régionaux typiques, du fromage chaud sortant du four accompagné de figues et de noix, une salade à la burrata, une fondue au fromage ou une raclette.