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De nos jours, les bars à café fourmillent. Voici cependant le bar à café par excellence de Gand.
En plein centre, on sert ici depuis toujours de l’excellent café, par ailleurs aussi en vente, toujours surmonté de la crème fraîche nécessaire. S’il est parfois difficile de trouver une place dans ce petit établissement, c’est devenu une habitude de partager les tables. Convivialité assurée!
Mokabon a débuté comme torréfacteur en 1937. Depuis sa création, les mélanges de café sont fraîchement torréfiés chaque semaine selon la recette authentique du fondateur italien et immigrant Erminio Mazzaro.
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