Kne­es to chin

Hier entdeckt man superfrische und schmackhafte Frühlingsrollen und Bowls, eine einmalige vietnamesische Streetfood-Erfahrung. Die Frühlingsrollen sind laktosefrei, enthalten wenig Gluten und werden mit saisonalen Zutaten zubereitet, sodass es immer eine Mischung aus asiatischen und lokalen Geschmacksrichtungen gibt.  

Zusätzlich zum festen Menü tischen die Köche regelmäßig saisonale Gerichte auf. Die Köche, die alle aus unterschiedlichen vietnamesischen Regionen stammen, prägen das Projekt mit ihrer eigenen Streetfood-Kultur und Persönlichkeit. Man kann aus einer Vielfalt an (vegetarischen) Frühlingsrollen wählen und sie mit Buns, Dim Sum oder Suppen kombinieren oder sich für eine traditionelle vietnamesische Nachspeise entscheiden.