Schon seit 100 Jahren sorgt Larmuseau bei jedem Wetter von September bis März für eine gute Portion Schneebälle.

Schneebälle, ein anerkanntes Regionalprodukt, sind eine köstliche Süßigkeit. Eine Füllung aus Vanille, mit Zartbitterschokolade überzogen und in Puderzucker gewendet. Der perfekte Schneeball knirscht beim ersten Biss und zergeht auf der Zunge wie Schnee unter der Sonne. 

Die Schneebälle werden heute immer noch traditionell vom Joeri Pergoot gefertigt, ganz nach dem alten Rezept. 

Man findet sie u.a. in der Großen Fleischerhalle, in Supermärkten und in zahlreichen Süßwarenläden.