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Marijn Coertjens Chocolatier - Patissier ist in In- und Ausland für seine Qualität und Kreativität bekannt. Seine Leidenschaft für Schokolade und Patisserie führte dazu, dass er den Beruf bei den besten Konditoreien in Japan lernen könnte.
Fünf Jahre lang leitete Marijn eine Chocolaterie im renommierten Fünf-Sterne-Hotel The Peninsula Hong Kong, wo er für große Stars wie David Beckham, Elton John, Cindy Crawford, Kobe Bryant und Hugh Jackman Schokoladekreationen machte. Er unterrichtet Fachleute und reiste dazu u.a. schon nach Singapur, Japan, Mexiko, Chicago, Shanghai und Dubai. Auch erhielt er zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen.
Alle seine Erfahrungen spiegeln sich in seinen Kreationen im Laden an der Burgstraat, nur einen Steinwurf von der Grafenburg entfernt. Der Laden ist in einzigartiger Weise als Kakaoplantage dekoriert und man erfährt mehr über den Rohstoff Kakao. Lassen Sie sich von der großen Auswahl an Viennoiserie (feine Backwaren), Pralinen und Macarons verführen. Bestaunen Sie die Schokoladenskulpturen und werfen Sie einen Blick in die Ateliers. Können Sie nicht warten, bis Sie zu Hause sind? Dann genießen Sie einfach vor Ort ein herrliches Gebäck und eine Tasse Kaffee.
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