Petit-déjeu­ner médié­val

Durant les Fêtes de Gand, pour bien démarrer la journée, rien de tel qu’un bon petit-déjeuner médiéval. Il n’est pas nécessaire de réserver, mais soyez au Musée de l’Industrie avant 11 h 30.

Petit-déjeuner léger
Pain de seigle, pain de seigle aux raisins, fromage, œuf à la coque, miel, moutarde, saindoux et grattons, et beurre. Une consommation comprise: café, thé, lait battu, jus de pomme ou bière de table.

Petit-déjeuner copieux
Pain blanc de froment, pain de seigle, pain de seigle au raisins, jambon cuit, fromage de tête, fromage, œuf à la coque, miel, moutarde, saindoux et grattons, et beurre. Une consommation comprise: café, thé, lait battu, jus de pomme, bière de table, vin rouge ou trappiste.

Petit-déjeuner Lieven Bauwens
Croissant, gâteau au beurre, petit pain blanc de froment, fromage blanc avec sucre blanc ou brun, trois sortes de confiture, pâté et chocolat noir. Une consommation comprise: café, thé, lait battu, jus de pomme ou lait chocolaté.

Petit-déjeuner pour enfants
Petit pain au chocolat, une tranche de pain blanc en mouillettes, un œuf à la coque, un morceau de chocolat, un petit pot de confiture à la fraise et un petit pot de miel. Une consommation comprise: lait battu, jus de pomme ou lait chocolaté.