©Ferri
Ferri sert des plats de saison accompagnés d’une sélection de vins naturels et de boissons artisanales. Vous avez le choix entre un menu poisson et un menu végétarien.
Ferri travaille presque uniquement avec des produits biologiques, provenant de l’agriculteur Jens : directement du champ à l’assiette. Le restaurant s’approvisionne aussi auprès d’autres fermes. De cette manière, Ferri dispose d’un large choix de produits locaux et soutient les petites exploitations agricoles. Pour son menu poisson, Ferri opte pour des pêcheries durables. Le restaurant collabore uniquement avec de petits pêcheurs belges et sert les meilleurs produits disponibles du moment. Si vous avez une intolérance alimentaire, signalez-le au moment de la réservation.
Suite des informations sous les images.
