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Le plus petit café de Gand dans un bâtiment historique
Ce qui est aujourd’hui le plus petit café de Gand était jadis la maison du boudin, où les moins nantis pouvaient se procurer des tripes.
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Celles-ci, pour des raisons d’hygiène, ne pouvaient être vendues à la Boucherie.
Le nom du café renvoie cependant à la fonction de la façade arrière. C’est là que les condamnés attendaient l’exécution de leur peine.
Café brun typique du 18e siècle et plus petit café de Gand, café non-stop depuis 1776.