OAK

Marcelo Ballardin absolvierte eine Ausbildung an der Kochschule Cordon Bleu in London, machte bei Heston Blumenthal und bei Tim Raue in Berlin ein Praktikum und war in Sergio Hermans Pure C tätig. Also genug Erfahrung, um ein eigenes Restaurant zu eröffnen. Ballardin kreiert mit lokalen, saisonalen Produkten hochwertige Gerichte.

Bei OAK genießen Sie feste Menüs. Zur Mittagszeit gibt es ein 5-, 6-, oder 7-Gänge-Menü, abends wird Ihnen ein 7-Gänge-Menü serviert. Lassen Sie sich überraschen!