©Roots - ingolfhatz
Roots est un petit bistrot gastronomique situé dans le quartier gantois de Patershol. Cet établissement fait la part belle aux produits frais et locaux. Une cuisine savoureuse qui se déguste dans une ambiance agréable et décontractée. Un menu fixe composé de plats de saison est proposé le midi comme le soir.
Chez Roots, le chef Kim Devisschere rend hommage à la passion culinaire de sa grand-mère ainsi qu’à son propre héritage flamand. La nature lui tient à cœur et sa cuisine est rythmée par les saisons, ce qui lui permet de proposer des produits frais, savoureux et délicieux.
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