De Bergen befindet sich in fußläufiger Entfernung zur historischen Stadtmitte. Es ist ein Restaurant im Lousbergmarkt, wo lokale Händler ihre Waren vermarkten. Das Restaurant arbeitet mit Produkten, die in der Markthalle angeboten werden.
Hier kann man ein Frühstück, einen Lunch, Kaffee, Kuchen und einen Aperitif genießen. Zusätzlich zum festen Menü gibt es wöchentlich wechselnde Empfehlungen des Chefs. Das vegetarische Mittagsmenü bietet eine große Auswahl. Probieren Sie unbedingt das Banh Mi: Es soll das beste vegane belegte Brötchen in Gent sein. Es sind aber auch warme Gerichte erhältlich und jeden Tag steht frische Suppe auf dem Menü. Für Naschkatzen gibt es hausgemachte Kuchen, und Allergiker erhalten auf Wunsch angepasste Gerichte.
Im Sommer und bei schönem Wetter kann man auf der Terrasse im Koningin Astridpark unter den Bäumen die vom Restaurant angebotenen lokalen Köstlichkeiten genießen.
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Öffnungszeiten
Die Reservierung erfolgt telefonisch oder über E-Mail.