€ 145 pro Person
Friends table: € 3.000 (10 Personnen)
Getränke und Servicegebühren nicht inbegriffen.
In dieser Herbstausgabe von „Fourchette“ stehen die reichhaltigen Aromen der Saison im Mittelpunkt.
18 der besten Chefköche tischen ein kulinarisches Fünf-Gänge-Menü auf. Sie können die Spitzenköche bei ihrer Arbeit in der offenen Küche beobachten. Jeder Chef bereitet einen Gang zu. Sie können aus zwei Menüs wählen.
Die Sterneköche sind Bruno Timperman (Bruut), Tanguy De Turck (Le vieux château *), Thomas De Muynck (Karel de Stoute), Maurice de Jaeger (Sensum *), Joost Arijs (Joost Arijs), Sang Hoon Degeimbre (L'air du temps **), Hendrik Dierendonck (Carcasse *), Jason Spinoy (Atelier Gist), Ralf Berendsen (Suis), Michaël Vrijmoed (Vrijmoed **), Sam d’huyvetter (Bask), Kobe Desramaults (Eliane *), Tom Pauweleyn (Elders), Danny Horseele & Nicolaï Vanquickelberghe (Moscou *), Gilles Melchior (Melchior *), Thomas Gellynck (Commotie), Maarten Bouckaert (Castor **), Davy Devlieghere (Le Julien *).
