Il y a beaucoup à dire – ou à écrire – sur l’histoire de Gand. Elle fut l’une des villes les plus importantes d’Europe au Moyen âge, et cela se ressent aujourd’hui encore. Un château-fort médiéval entouré de douves juste à côté d’une ligne de tram très fréquentée, une cathédrale et un beffroi à un jet de pierre l’un de l’autre, non pas un mais trois béguinages, un port médiéval : les vestiges des temps passés sont nombreux. D’ailleurs, saviez-vous que Gand a été plutôt bien épargnée par les bombardements durant les deux guerres mondiales ? Cela lui a permis de conserver un patrimoine culturel en bon état.