©Gilles Draps
Tim et son épouse Pavan, une londonienne d’origine nord-indienne passionnée de cuisine, servent un mélange de plats d’influence indienne et occidentale. Tout comme les chefs indiens de Los Angeles, Londres et New York, ils transforment une visite au restaurant en expérience totale, où tous les sens sont stimulés.
Mission Masala a vu le jour sous la forme d’un food truck lors de Barrio Cantina, un festival de food trucks. Au menu: des plats indiens traditionnels agrémentés d’une touche de modernité. Des options végétariennes et vegans sont également disponibles.
Tuyau: vous devez absolument goûter le butter chicken mariné pendant 48 heures, l’un des classiques de la carte.
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