Le Martino n’est pas seulement le lieu de naissance du sandwich du même nom, c’était aussi le point de départ de folles nuits dans les années 70, 80 et 90.

Vlaanderenstraat 125, Gand 

Même si l’on n’y dansait pas sur les tables, le Martino tient une place aussi importante dans l’histoire de la vie nocturne gantoise que certaines boîtes de nuit telles que le Vooruit, le Culture Club ou le Kompass. 

À la fin du siècle dernier, le snack-bar sans chichis, qui marqua également l’histoire en tant qu’inventeur du sandwich martino, était le lieu où tous se retrouvaient (propriétaires de discothèque, DJ, videurs, fêtards) avant de sortir faire la fête. C’est principalement dans les années 80 que le Martino était le véritable épicentre du Kuiperskaai. De nos jours, il n’y a toujours pas de meilleure adresse où manger un bout avant de débuter une soirée.

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