Martino
Een fond leggen alvorens de nacht in te duiken
©id_photo agency
De Martino stond niet alleen aan de wieg van het gelijknamig broodje, maar ook van zowat elke wilde nacht in de jaren ‘70, ‘80 en ‘90.
Vlaanderenstraat 125, Gent
Je had het zelfs niet moeten riskeren om hier op de tafels te staan dansen, maar verder is de Martino in de geschiedenis van het Gentse nachtleven minstens even belangrijk als de Vooruit, Culture Club of Kompass.
De no-nonsense snackbar, die daarnaast ook geschiedenis schreef als de bakermat van het broodje martino, was op het einde van de vorige eeuw de plek waar iederéén samenkwam – clubuitbaters, dj’s, portiers, bezoekers – alvorens de nacht in te duiken. Vooral in de jaren ‘80 was de Martino het de facto epicentrum van de Kuiperskaai. Al bestaat er ook vandaag geen beter adres om een fond te leggen.
