
©Souvenir
Onze setting is licht en architecturaal.
Onze keuken is modern Europees met als focus groenten en vis. Alle producten zijn lokaal, seizoensgebonden en duurzaam. Verwacht verbazende combinaties zoals oester met gedroogde aardbei of asperge met rabarber. Maar ook onze gerookte duif met peer deed al velen een omweg via Souvenir maken.
Catering:
Souvenir verzorgt ook catering op locatie voor grotere groepen. Chef Sigurdarson staat met Souvenir in Gault&Millau aangestipt met 15,5/20 en prijkt op de 95e plaats van de Europese Top 100 Beste Restaurants van de gids OAD.