Dass die Genter unternehmerisch sind, beweist die lange Liste von regionalen Produkten, die in der Stadt und ihrer Umgebung hergestellt und/oder verkauft werden. Von dem weltberühmten scharfen Senf bis zu den honigsüßen kegelförmigen Süßigkeiten: Die Genter Hersteller laufen auf vollen Touren. Manche Produkte sind schon Jahrzehnte bekannt, andere stecken noch in den Kinderschuhen.