Dat Gentenaren ondernemend zijn mag blijken uit de lange lijst streekproducten die in en rond de stad gemaakt en/of verkocht worden. Van wereldberoemde scherpe mosterd tot zeemzoete kegelvormige snoepjes: de Gentse maakmachine draait op volle toeren. Sommige namen gaan al decennialang mee, andere staan nog in de kinderschoenen.